La demanda de frutas consideradas exóticas en el mercado internacional, es un nicho que aún no ha sido del todo aprovechado por los empresarios peruanos, que en los últimos años han venido desarrollando la canasta agroexportadora.
El gerente general de Agroindustrias AIB, Roberto Falcone, indicó que su representada se interesa más en los jugos y en productos exóticos como el maracuyá y el mango, cuyos precios experimentaron un alza durante este año.
Así, AIB ha incluido a dichos productos, además del camu camu, en sus variedades de jugos, pues en el mercado internacional hay un déficit de esta oferta.
Mencionó que Ecuador es un competidor fuerte en maracuyá, pues es considerado el principal exportador de este producto, aunque se puede reaccionar rápidamente.
"Se siembra y en seis meses se está cosechando; pero no se debe tener mucha expectativa de que se va a colocar con un buen precio porque estos pueden tender a la baja", comentó.
Para este año, Falcone estima un crecimiento de entre el 5% y 10% en las ventas de AIB, que elabora y comercializa sus líneas de conservas, congelados, frescos y jugos; y en materias primas, los espárragos, jalapeños, alcachofas, pimiento, maracuyá, mango y limón.
Bajo costo
De otro lado, si bien el último año se tuvo una caída en las agroexportaciones peruanas por el impacto de la crisis internacional, ahora las empresas están comenzando a ganar impulso optando por modificar sus productos.
Roberto Falcone indicó que durante este año la competencia en los productos de agro se sintió en los precios y la aparición de productos de menor costo para el comprador.
Así, los productos de tipo low-cost (bajo costo) han tenido mayor venta en los momentos de crisis en el mercado estadounidense, haciendo que se eleven las ventas en este formato para AIB.
Precisó que estos productos son de la misma calidad que los de mayor valor, solo que la selección en cuanto a tamaños no es tan exhaustiva; sin embargo, "la diferencia de precio entre ambos puede ser de hasta un 50% o 60%".
Agregó que los productos low cost han sostenido la demanda en estos meses, y en su caso la venta de estos se incrementó en más de un 200%, con lo que lograron cubrir el déficit de venta de los productos de mayor valor.
Planta de espárragos
A pesar del lento inicio del año, el gerente general de AIB indicó que en productos como el espárrago fresco ya se encuentran al tope de su capacidad.
Es así que para el primer semestre del próximo año esperan ampliar su planta que tienen en Chincha, con una inversión superior al millón de dólares, lo cual permitirá casi duplicar su capacidad.
Actualmente AIB produce 800 mil cajas (de 5 kilos) de espárrago fresco al año y espera el próximo año tener una capacidad de entre un millón y un millón 200 mil cajas.
Esto debido al aumento en la producción de espárragos que se les avecina, ya que cuentan con campos nuevos. "En el primer año solo se producen 3 mil kilos por ha. En el segundo 7 mil y en el tercero 10 mil y 12 mil; es por eso que se estaría ampliando la capacidad", explicó Falcone. (ADEX)
El gerente general de Agroindustrias AIB, Roberto Falcone, indicó que su representada se interesa más en los jugos y en productos exóticos como el maracuyá y el mango, cuyos precios experimentaron un alza durante este año.
Así, AIB ha incluido a dichos productos, además del camu camu, en sus variedades de jugos, pues en el mercado internacional hay un déficit de esta oferta.
Mencionó que Ecuador es un competidor fuerte en maracuyá, pues es considerado el principal exportador de este producto, aunque se puede reaccionar rápidamente.
"Se siembra y en seis meses se está cosechando; pero no se debe tener mucha expectativa de que se va a colocar con un buen precio porque estos pueden tender a la baja", comentó.
Para este año, Falcone estima un crecimiento de entre el 5% y 10% en las ventas de AIB, que elabora y comercializa sus líneas de conservas, congelados, frescos y jugos; y en materias primas, los espárragos, jalapeños, alcachofas, pimiento, maracuyá, mango y limón.
Bajo costo
De otro lado, si bien el último año se tuvo una caída en las agroexportaciones peruanas por el impacto de la crisis internacional, ahora las empresas están comenzando a ganar impulso optando por modificar sus productos.
Roberto Falcone indicó que durante este año la competencia en los productos de agro se sintió en los precios y la aparición de productos de menor costo para el comprador.
Así, los productos de tipo low-cost (bajo costo) han tenido mayor venta en los momentos de crisis en el mercado estadounidense, haciendo que se eleven las ventas en este formato para AIB.
Precisó que estos productos son de la misma calidad que los de mayor valor, solo que la selección en cuanto a tamaños no es tan exhaustiva; sin embargo, "la diferencia de precio entre ambos puede ser de hasta un 50% o 60%".
Agregó que los productos low cost han sostenido la demanda en estos meses, y en su caso la venta de estos se incrementó en más de un 200%, con lo que lograron cubrir el déficit de venta de los productos de mayor valor.
Planta de espárragos
A pesar del lento inicio del año, el gerente general de AIB indicó que en productos como el espárrago fresco ya se encuentran al tope de su capacidad.
Es así que para el primer semestre del próximo año esperan ampliar su planta que tienen en Chincha, con una inversión superior al millón de dólares, lo cual permitirá casi duplicar su capacidad.
Actualmente AIB produce 800 mil cajas (de 5 kilos) de espárrago fresco al año y espera el próximo año tener una capacidad de entre un millón y un millón 200 mil cajas.
Esto debido al aumento en la producción de espárragos que se les avecina, ya que cuentan con campos nuevos. "En el primer año solo se producen 3 mil kilos por ha. En el segundo 7 mil y en el tercero 10 mil y 12 mil; es por eso que se estaría ampliando la capacidad", explicó Falcone. (ADEX)
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